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Bayerisches Kalt- und Warmbuffet

Preis pro Person 23,80 €        
Kinder bis 12 Jahre   50%
mit Suppe Ihrer Wahl + 2,50 €

Auswahl an Braten:
Ofenfrischer Schweinerollbraten 
Schinken im Blätterteigmantel       
Gebratene Hähnchenkeulen 
Ente „Bürgerhaus Art“
Knusprig gebratene Schweinshaxn

Für unsere vegetarischen Gäste:  
Gemüsestrudel

Kalte Platten:
Original Schwarzwälder
Schinken mit Honigmelonenschiffchen und Grissinis
Kalte Bratenplatte mit Salami, Peperoni und Butter
Mozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum
Fischplatte Shrimpcocktail, Lachsröllchen und Sahneheringe
Bayerisches Käsebrettl (Auswahl an bayerischen Käsesorten) mit Trauben und Salzgebäck  garniert

Auswahl an frischen Brotsorten, Baguette und frischen Brezen

Für unsere kleinen Gäste:  
Mickey-Maus-Schnitzel mit pommes frites

Beilagen:
Kleine Semmel- und Kartoffelknödel
Butterspätzle     
Blaukraut

Saucen:  
Bratensauce und Champignonrahmsauce

Salate:
Kartoffelsalat 
Bayer. Krautsalat 
Gurkensalat mit frischem Dill    
Tomatensalat
Italienische Gemüse-Vorspeisenplatte
Salatplatte
frische Blattsalate der Saison mit Thunfisch
Salatplatte
frische Blattsalate der Saison mit Schafskäse

Dessert:
Warmer Apfelstrudel
Bayerisch Creme
Frische Früchte


Internationales Kalt-Warm-Schlemmerbuffet "Bürgerhaus-Art"

Preis pro Person 28,80 €            
Kinder bis 12 Jahre   50%
mit Suppe Ihrer Wahl + 2,50 €

Auswahl an Braten:
Spanferkel im Raindl knusprig gebraten
Ofenfrischer Schweinerollbraten
Schinken im Blätterteigmantel         
Gebratene Putenbrust
Bayerische Ente frisch und zart aus dem Ofen     
Ente „Bürgerhaus Art“
Kalbshaxerl zart geschmort und glaciert 
Fischfilet in Zitronenbutter
Pastagerichte auf Anfrage

Kalte Platten:
Original Schwarzwälder-Schinken mit Honigmelonenschiffchen und Grissinis
Mozzarella mit Tomaten und frischem  Basilikum
Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel
Fischplatte nach „Bürgerhaus Art“ Shrimpcocktail, Lachsröllchen, geräuchertes Forellenfilet, Babyhummer, Fischpastete, Garnelen und Sahneheringsfilet
Käsebrettl (reichhaltige Auswahl von internationalen Käsespezialitäten) mit Trauben, Butter und Salzgebäck garniert

Brotkorb mit Auswahl an frischen Brotsorten, Baguette und frischen Brezen

Beilagen:
Kleine Semmel- und Kartoffelknödel              
Spätzle  
pommes frites - Blaukraut
Kartoffel-Lauchgratin

Saucen:  
Bratensauce und Champignonrahmsauce

Salate:
Kartoffelsalat 
Bayer. Krautsalat 
Gurkensalat mit frischem Dill     
Tomatensalat
Italienische Gemüse-Vorspeisenplatte  
Hausgemachter Nudelsalat
Frische Blattsalate der Saison
Salat mit Schafskäse, Zwiebeln, Oliven, Paprika und Peperoni

Für unsere vegetarischen Gäste:  
Gemüsestrudel

Dessert:
warmer Apfelstrudel 
Mousse au chocolate 
Eisbombe garniert mit Früchten und Wunderkerze serviert
frische Früchte
heiße Himbeeren


Für unsere kleinen Gäste:  
Kinderschnitzel mit pommes frites

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